Mettiamo l'anima nel nostro lavoro, ma non dimentichiamo mai di utilizzare la testa e di agire con rispetto per l'ambiente. Siamo consapevoli dell'importanza della sostenibilità e dell'urgente necessità di preservare il nostro meraviglioso pianeta per le future generazioni. Il nostro impegno è quella di offrire un'esperienza indimenticabile ai nostri ospiti senza compromettere il benessere del nostro ambiente.
Siamo orgogliosi di essere autosufficienti dal punto di vista energetico. Grazie a un impianto fotovoltaico di grandi dimensioni, produciamo la maggior parte dell'energia necessaria per illuminare le vostre serate e per alimentare le cucine dove prepariamo con amore le prelibatezze della nostra tradizione culinaria. Questo ci permette di ridurre notevolmente la nostra impronta di carbonio e di contribuire alla lotta contro il cambiamento climatico.
