Wir legen unsere Seele in unsere Arbeit, vergessen jedoch nie, unseren Verstand einzusetzen und respektvoll mit der Umwelt umzugehen. Wir sind uns der Bedeutung der Nachhaltigkeit bewusst und der dringenden Notwendigkeit, unseren wunderbaren Planeten für zukünftige Generationen zu bewahren. Unser Engagement besteht darin, unseren Gästen ein unvergessliches Erlebnis zu bieten, ohne das Wohlergehen unserer Umwelt zu beeinträchtigen.
Wir sind stolz darauf, energetisch autark zu sein. Dank einer großen Photovoltaikanlage erzeugen wir den Großteil der Energie, die benötigt wird, um Ihre Abende zu beleuchten und die Küchen zu betreiben, in denen wir mit Liebe die Köstlichkeiten unserer kulinarischen Tradition zubereiten. Dies ermöglicht es uns, unsere CO2-Bilanz erheblich zu reduzieren und zum Kampf gegen den Klimawandel beizutragen.
